Vergnügen...

"Um Mitternacht durch den Garten oder das Schrebergärtchen zu wandeln, ist ein leises, aber sinnliches Vergnügen,

insbesondere zu Mitsommer, wenn die Blüten der Erbsen und Duftwicken und die der Dicken Bohnen im Mondschein schneeweiß schimmern.

Manchmal schreite ich gerne kurz vor den Schlafen gehen die Pfade entlang, höre den Kies unter meinen Füßen knirschen und schaue mir die unheimlichen Schatten der schiefen Bambuswigwams aus Viola-Cornetti-Stangenbohnen an, deren Ranken sich aus dem Schatten herausstrecken. In einer stillen Nacht gesellt sich zum Rosenduft jener der Duftwicken - Cupani, Black Knight und die schneeweiße Dorothy Eckford -, der Dicken Bohnen und des Jasmins. Eine Schote voll Erbsen zu knacken und sie im Dunklen zu essen, ist eine süße Freude..."

ja, ich lieb ihn auch unseren Küchengarten und ebenso dieses Buch. Leider sind dieses Jahr die Erbsen nicht ganz so üppig wie im letzten Jahr. Wir waren zu spät mit der Saat, die Umgestaltung des Küchengartens - sie hat länger gedauert wie geplant...

aber es fehlt an nichts - die Zucchini füllen gern die Lücke und ich glaube,
es hätte Herrn Slater auch gefallen: Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Gorgonzolasauce, besprenkelt mit Zitronenthymian

welch ein Glück...




Text in kursiver Schrift: Nigel Salter, Tender Gemüse