Dienstag, 30. November 2010

bei mir...


heißt sie "Luzie" und genau wie in der gleichnamigen Serie kann sie auch nicht langsam...

zum besseren Verständnis, meine alte Nähmaschine hat nach 30 Jahren ihre Mitarbeit eingestellt und da traf es sich das Herr Albrecht im Norden dieses Maschinchen im Angebot hatte und ich sie mir schon mal bei Frau Landgeflüster anschauen konnte.

Und was soll ich sagen, Ober-Unterfadengedönsspannung klappte wie am Schnürchen und geradeaus kann sie auch ganz wundervoll nähen. Nur mit dem gefühlvollen, sanften Start bei einer etwas filigranen Näharbeit, daran müssen wir noch arbeiten...


PS. Brunhilde saugt, Emma spült und Gerlinde wäscht - die Namen haben sich im übrigen die Damen selber gegeben...


Montag, 29. November 2010

der erste...


Schnee...


 der erste Advent


bin gerade sooooo fertig geworden
beruhigend dabei - ich war nicht die einzigste der es so ging...


die erste Winterpasta - Tortellini mit Wirsing und Lachs
und
die erste dicke Erkältung in diesem Winter

Freitag, 26. November 2010

Alternativ...


sollte das Weihnachtsgeld nicht reichen...


gefunden dort

Donnerstag, 25. November 2010

der Anfang...




ist gemacht

neben der klassischen Version gibt es dieses Jahr Stollen mit getrockneten Aprikosen und Vanillepudding für die Zitro-und Orangeat-Gegner in der Familie...

Wenn Sie möchten - hier das
Rezept:
100 gr getrocknete Aprikosen klein würfeln und mit
6 Eßlöffel Orangensaft aufkochen - oder 4 Eßl. Orangensaft und 2 Eßl. Grand Manier
abkühlen lassen

175 gr. weiche Butter mit
100 gr. Puderzucker und einer Priese Salz
sehr cremig rühren
2 Eier nach und nach gut unterrühren
250 gr Magerquark und
die abgeriebene Schale von einer Bio Orange
hinzu fügen
500 gr. Mehl mit
100 gr. gemahlene Mandeln und
1 Päckchen Bachpulver mischen und mit dem Knethaken unterkneten
kühl stellen und in der Zwischenzeit

aus 250 ml Milch und
1 Päckchen backfeste Puddingcreme die Creme herstellen - ich nehme das nächste mal ganz normales Puddingpulver

den Teig auf einer bemehlten Fläche ca 45x35 cm ausrollen
mit der Creme bestreichen und die abgekühlten Aprikosen darauf verteilen
von der kurzen Seite her aufrollen

mit der Naht nach oben in eine gefettete Stollenform (40cm) legen, gut andrücken
Mit der Form nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stürzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 2. Schiene von unten ca 45 Min. backen
dann die Form abnehmen und noch weitere 10-15 Min backen

75 gr Butter zerlassen
fertig Stollen sofort nach dem Backen mit der Hälfte bestreichen und mit Puderzucker bestreuen
abkühlen lassen
den Vorgang wiederholen
wenn der Stollen vollständig abgekühlt ist gut in Alufolie verpacken und ca.2-3 Tage ziehen lassen.

Allerdings hält diese Stollen Variante, durch den Pudding, nicht so lange wie seine klassischen Vertreter

Dienstag, 23. November 2010

dieses Jahr...


würde ich ja viel lieber Umzugs-Kartons packen...

Irgendwie, auch wenn ich mich ganz doll anstrenge, höre ich noch kein bisschen "HO,HO,HO" so im Herzen und überhaupt

Sonntag, 21. November 2010

vielleicht...



Mandelsterne mit Cranberrys
Apfel-Zimt-Schneeflocken
Kirschplätzchen
Rosmarin-Heidesand
Vanillekipferl

Samstag, 20. November 2010

Prösterchen...


zum 87. Geburtstag darf es auch mal Eierlikörtorte zum Anstoßen sein...

Donnerstag, 18. November 2010

Wallpaper...




















 


nach Jahrzehnten von Rauhfaser 

 






















könnte es auch mal wieder
























etwas "Gemustert" werden
























und bei der Suche
























kann es passieren  
























das der Tag zu kurz und man zu wenig 11 Räume hat...




Wer mag kann hier weiter schauen: Sandberg und Sanderson aber Vorsicht es ist genau so gefährlich wie in gut sortierte Stoffläden...

Montag, 15. November 2010

mit Blümchen aus dem eigenen Garten im November...


da sieht es nicht soo gut aus - aber ihre Früchte können sich sehen lassen
und so
sind es Hagebutten die Dir zum 2. Staatsexamen gratulieren.

Wir freuen uns sooo für Dich und wünschen Dir von ganzem Herzen das die Zukunft so wird wie Du sie Dir vorstellst

Samstag, 13. November 2010

nur mal so...

21 Tage ohne
oder 630 Stück nicht geraucht
oder noch besser
3150 Minuten gewonnen

nur

die Waage
nicht so schön...

Freitag, 12. November 2010

Donnerstag, 11. November 2010

Artischocken...


jetzt gibt es sie wieder - die kleinen zarten Artischocken
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
Artischocken waschen
ein gutes Drittel der Blätter abschneiden und
die Artischocke in nicht so dünne Spalten schneiden
den Stiel schälen und in gleich große Stücke schneiden
1-2 Knoblauchzehen pellen und in klein Würfel schneiden

in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen
die vorbereiteten Artischocken darin bei mittlerer Hitze anbraten
den Knoblauch hinzu fügen
mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen
mit etwas Zitronensaft und Weißwein ablöschen
ca. 5 Min bei sanfter Hitze schmurgeln lassen
die Hitze wieder erhöhen
und ca.300 gr. vorbereitete Strauchtomaten hinzu geben
mit etwas braunen Zucker bestreuen und
kurz durchschwenken


mit frischer glatter Petersilie und Parmesan bestreuen - fertig

Wer mag kann das Ganze noch mit etwas ausgelassenen Schinkenspeck anreichern

Mittwoch, 10. November 2010

ein Garten-Winter-Fest...



"wer kommt denn , grillen wir? " fragte das jüngste Kind

nun, beides musste ich verneinen
es kam weder Besuch noch wurde gegrillt
denn
der Garten wurde winterfest gemacht

es ist schon von Vorteil wenn man richtig zuhört...