schenkt man einem lieben Menschen der seinen 89-jährigen Geburtstag feiert. Er sich eigentlich nur wünscht weiterhin so aktiv zu bleiben und dieses "Geschenk" leider nicht käuflich zu erwerben ist...
Ich habe lang überlegt womit man Ihm eine Freude bereiten kann
Ich habe dann doch noch was gefunden - "den" Schokoladenkuchen.
Sein Lächeln hat gezeigt - es war das richtig.
200 gr. Bitterschokolade oder Kuvertüre
200 gr. Butter
250 gr. Zucker
5 Eier Größe L
1El Mehl
Butter und Schokolade schmelzen.
Zucker dazu geben und alles gut verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, nach und nach mit einer Gabel die Eier einzeln unter arbeiten.
Zuletzt hebt man das Mehl unter.
Fertig!
Teig in eine Backform oder Förmchen füllen und bei 190 Grad ca 25 Min backen.
Die Mitte sollte noch etwas nachgeben.
Umluft ist nicht empfehlenswert.