Advent..........

....steckt froh die Kerzen an!
Zündet auch die Herzen an:
Denkt daran!
Lasst sie strahlen hell entbrannt
durch das winterliche Land!

Erinnerungen...........

...auf die scherzhafte Frage an meinen Sohn, ob er noch mal einen Adventskalender haben möchte antwortete er:" Ja, wegen der Erinnerungen".............

Warum auch nicht!

Zum Besseren Verständnis: er ist 16 Jahre alt und mental retardiert.
Es sind ganz besondere Kinder, die uns zeigen, dass man nie zu alt für Weihnachten ist.

Traditonell.....

...gibt es bei uns am 1. Advent Bratäpfel und Kanelbullar

Rezept:
4 Äpfel (Boskoop)
herbe Preiselbeermarmelade
1 kleines Stück Marzipan
Butter

Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
Mit Marzipan eine Öffnung wieder verschließen.
Äpfel mit Preiselbeermarmelade füllen.
Butterflöckchen darauf geben.
Und ab in den Ofen bei 200 Grad (Umluft 180) 30-40 Min backen!

Schnelle Vanillesoße:
1 Päckchen Vanillesoße
450 ml Milch
200 ml Sahne

Vanillesoße nach Packungsanweisung, aber mit weniger Milch, zubereiten.
Sahne steif schlagen und unter die kalte Vanillesoße heben.

Kanelbullar

für den Teig:
150 g Butter oder Margarine
500 ml Milch
50 g Hefe
150 g Zucker
1 Priese Salz
1 TL Kardamom, gemahlen
1000 g Mehl (Weizenmehl)

für die Füllung:
75 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 EL Zimt
Hagelzucker

Margarine schmelzen. Milch hinzufügen , es sollte lauwarm sein. Die Hefe darin auflösen und Zucker, Salz, Kardamom und fast das ganze Mehl hineinrühren. Den Teig kneten, bis er geschmeidig wird. (falls nötig: mehr Mehl hinzufügen)
Teig mit einem Handtuch abdecken und ca. 30 - 40 Minuten aufgehen lassen.
Den Teig durchkneten und in drei Teile teilen. Jeweils eine dünne, rechteckige Fläche ausrollen und mit flüssiger Margarine bestreichen. Zucker und Zimt mischen und den Teig damit dick bestreuen. Zu einer Rolle aufwickeln und in dickere Scheiben schneiden.
Die Stücke mit der geschnittenen Seite nach unten auf das Backblech legen. Den Teig so noch einmal 30 Min. ruhen lassen.
Die Kanelbullar mit Ei bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.
Auf der mittleren Stufe im vorgeheizten Backofen bei 200-220° etwa 5 - 8 Minuten backen.


Es zieht dann ein Duft von Zimt und Kardamom durch das Haus. Ach, wie schön ist die Vorweihnachtszeit........

Hausengel..........

darf ich vorstellen: "Elfriede"

Sie zog vor ca. 7 Jahren bei uns ein.
Elfriede ist vom Typ eher der bodenständige, mit Mutterwitz gepaarter Hausengel.
Selbst im größten Weihnachtstrubel bleibt sie stets freundlich und gelassen.
Wir hoffen Sie bleibt .........

Wir haben Besuch......

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar
(sogar für die Gelehrten),
denn einmal nur im ganzen Jahr
entdeckt man ihre Fährten.

Mit Fallen und mit Rattengift
kann man die Maus nicht fangen.
Sie ist, was diesen Punkt betrifft,
noch nie ins Garn gegangen.

Das ganze Jahr macht diese Maus
den Menschen keine Plage.
Doch plötzlich aus dem Loch heraus
kriecht sie am Weihnachtstage.

Zum Beispiel war vom Festgebäck,
das Mutter gut verborgen,
mit einem mal das Beste weg
am ersten Weihnachtsmorgen.

Da sagte jeder rundheraus:
Ich hab´ es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen.................

von James Krüss

" Was............

...wäre äusserer Glanz ohne innere Freude"

Countdown..........

weil Weihnachten......

ja immer.......



so plötzlich kommt!

Meine Favoriten für dieses Jahr: rot, silber, Moos und alte mit Flechten überzogene Zweige aus unserem Garten.

sonntag.......

Foto by: 96dpi's /fllickr

....... althochdeutsch "sunnun tag", lateinisch "dies solisist" nach christlich/jüdischer Zählung der erste Tag der Woche.

Mit der ursprünglich babylonischen 7-Tage-Woche wurde von Römern und Griechen auch die Bezeichnungen der Tage nach den alten 7 Planeten übernommen. So hieß der erste Tag, der der Sonne gewidmet war, im lateinisch "dies Solis".

Als die Germanen im 4. Jahrhundert n. Chr. die Wocheneinteilung der Römer übernahmen, übersetzten sie den Begriff zu" Sonntag".

Das Christentum deutete den Tag um und feierte Christus als „das wahre Licht“ und die „Sonne der Gerechtigkeit“.

Sams-tag

Der Name Samstag leitet sich vom althochdeutschen sambaztac ab.

Bei der germanischen Tageseinteilung begann der neue Tag mit dem Abend, daher auch die Bezeichnung Sonnabend. Sie wird hauptsächlich im Mittel- und norddeutschen Sprachraum benutzt.

Die Wortbedeutung von Samstag ist nicht so eindeutig wie bei den anderen Wochentagen.

Paul Maar inspirierte es zu seinem Kinderbuch "das Sams".

der Freitag......

by John Bauer 1911

war der Liebesgöttin Freya gewidmet.
Die Germanen übernahmen, wie schon bei anderen Wochentagen, von den Römern die Bezeichnung.
Sie ersetzten die bei den Römern verehrte Göttin Venus durch Ihre Liebesgöttin Freya.
Althochdeutsch Friatag oder Frijetag, mittelhochdeutsch Virtac

In den romanischen Sprachen hat sich bis heute dieser Ursprung erhalten. Vendredi in französisch, Venerdi in Italienisch

Sprichwörtlich: "Freitag nach Eins macht jeder seins"

Der Donnerstag........

Foto by: kosare/flickr

....ist nach dem germanischen Gott Donar, Thor benannt worden. In der Germanischen Mythologie war er der Beschützer, von Midgard, der Welt der Menschen. Hauptsächlich war er die Gottheit der Bauern. Er wurde wegen seiner Kraft und seiner ehrlichen, gutmütigen Art verehrt.

Erhalten hat sich in unserem Sprachgebrauch: Donnerkeil (Donars Keil) oder Donnerwetter.

Der Mittwoch.........

Otto Dix

ist seit dem 10. Jahrhundert im althochdeutschen als Mittiwehha überliefert.Früher galt der Mittwoch als Unglückstag. Auch war er Hochzeitstag für „stille Hochzeiten“. Zum Beispiel für gefallene Mädchen.

Ach und noch was Interessantes, da wir ja gerne alles in eine Norm zwängen, haben die Wochentage die DIN-Nummer 1355.

Dienstag.......

Foto by Wikipedia Text by: Wunderland Deutschland

.......der Name unseres Dienstags geht auf den Gott Mars Thingsus zurück, den "Thingbeschützer" und ist eine Nachbildung des lateinischen Martis dies (Tag des Mars). Als „Thing“ wurden Volks- und Gerichtsversammlungen nach dem alten germanischen Recht bezeichnet, die (natürlich!) dienstags stattfanden.


was man nicht alles beim blogen lernen kann!

Alltag.........

Foto by wulfmachine/ text by:Graf Fito


......Montag morgen - und noch so viel Woche übrig.

Regenbogen.....

....für frau landgeflüster.

Grau...

by: JoergHL/ flickr

...ist der morgen.

die tristesse verschafft sich zutritt, unerbittlich.

der verstand hat abgeschlossen, das herz kann noch nicht los lassen.

warum rotkraut ?

rote haare und manchmal kraut und rüben im kopf

familie part I

nach 5 jahren haustierabstinenz kam johnatan. unsere diva.
er erfüllt alle attribute, die man katzen nachsagt. hier ein kleines beispiel:
die familie findet sich zum abendessen ein. endlich sitzen alle am tisch und genau in diesem moment muss er den balkon kontrollieren.
also aufstehen und die tür öffnen. kaum sitzt man wieder, hat die gabel kurz angehoben, fordert er wieder einlass.
ignorieren zwecklos, da er eine perfekte methode endwickelt hat die dichtung aus der balkontür zu entfernen. man muss ihn einfach lieben.

nach dreijähriger alleinherrschaft von johnatan (ich schaute nur mal so.... im internet) kam riba zu uns.
sie ist unsere maria schell, zuhause ein seelchen, draußen jekyll und hyde.
sie würde uns, wenn wir sie ließen, jegliches wild anzeigen.

weil sie in griechenland wohl nicht viel gutes erlebt hat, aber im rudel immer aufblüte, zog 5 monate später unser kampfschmuser knut ein.
auch er war im tierschutz gelandet. er zeichnet sich dafür verantwortlich, dass ich mitlerweile kiloweise hundekekse backe. aber nicht nur für uns, dazu später mehr.

zu guter letzt kam emily, ein kleiner wirbelwind der es faustdick hinter den ohren hat. sie ist der montags bis freitags hund. sie gehört meiner jüngsten tochter, wir praktizieren erfolgreich, nein nicht job-sharing, sonder dog-sharing.

danke hanna für alles in den letzten zwei jahren.

heinz rühmann hat es treffend so formuliert:
natürlich kann man ohne hund (katze) leben - es lohnt sich nur nicht.

mut zur lücke

gestern abend ohne große vorkenntnis zum ersten mal gefilzt. jetzt weiß ich wie man transparenten filz herstellt :)
mal sehen was aus dem schätzchen noch wird

fortsetzung folgt................

was "es" wohl wird ?

fortsetzung folgt.........

...aller anfang ist krautsalat

rotkraut-mango-salat mit barberie-entenbrust

400g rotkraut
1 prise salz
1 reife mango
2 esslöffel birnen-safran chutney
1 kleines stück ingwer
4 esslöffel rapsöl
4 esslöffel himbeeressig
1 döschen safranfäden
1 teelöffel brauner zucker
pfeffer aus der mühle

2 barberie entenbrüste à 250g
2 esslöffel rosmarin-honig
2 esslöffel rapsöl
1/2 teelöffel thymian
salz und pfeffer
100ml rotwein
1 stück eisgekühlte butter, circa walnussgroß

ein schönes, unkompliziertes abendessen für liebe gäste. lässt sich gut vorbereiten und schindet eindruck bei schwiegermüttern oder freundinnen, die immer alles besser können.