wenn der Morgen einen so begrüßt dann weiß ich das ich mich auf den Nachmittagstee
besonders freue
Tee an sich ist ja schon eine feine Sache aber mit etwas Nettem zum knuspern, wenn es dann auch noch so figurfreundlich ist, ist es nochmal so schön
Rezept:
500 g Äpfel, Sauerkirschen, Pflaumen, Birnen usw.
schälen, entsteinen oder, oder
Ofen auf 180° vorheizen
5 Eier trennen
die Eiweiße mit 60 g
Zucker in einer separaten Schüssel steif schlagen
75 g Halbfettmargarine
mit 60 g Zucker schaumig rühren
die verbleibenden Eigelbe unterrühren
500 g Magerquark
3 El Zitronensaft und
2 Tl Zitronenschale sowie
80 g Grieß
unterrühren.
den Eischnee unterziehen
In die Form geben, glatt
streichen
Vorbereitetes Obst darauf verteilen
Im Ofen (2. Schiene von unten,
Umluft 160°) 50 Min. backen
falls es zu schnell bräunt mit Backpapier abdecken
Abkühlen lassen
evt. mit etwas Puderzucker
bestäuben
Fertig
das Original Rezept finden sie
hier
PS. ich habe noch, bei den Äpfeln, vor dem backen etwas Zimt, Zucker und einige Amarettinis darüber gestreut
schön, schön...