die Tage im Garten...

werden weniger - na und



dann hole ich mir halt ein Stück Garten ins Haus...



(in ca. 180 Tagen fängt die Saison ja wieder an...)

oldies day...

diesmal eine Woche früher
aber kann man Erntedank besser als mit lieben Menschen begehen



deshalb auch diesmal keine Blümchen als Tischdekoration sonder noch einmal die Fülle des Sommers

als Vorspeise gab es ein luftig leichtes Lachsmousse mit
Avocado-Krebs Salat in einer Zitronen-Apfelvinaigrette

der Hauptgang: Boeuf Bourguignon
mit Semmelknödel und Möhrchen aus dem Garten



leider ist das Foto nicht geraten - dafür das Dessert um so mehr
eine Interpretation von der Birne Helene
...und trotz Regen - ein wunderschöner Tag

Danke...

nicht nur für das Ernten...

hach, Herr Rach

eigentlich schaue ich mir solche "Reality-Shows" nicht soooo gerne an. Aber bei Ihm kommt es ganz gut rüber - das helfen wollen und die Liebe zum Kochen...

Das Buch enthält einige sehr schöne Rezepte....



wunderschöne Fotos...

aber wer um Himmelswillen hat das Layout genehmigt...
So schöne Bilder - und dann 4 auf eine Seite gequetscht
Merke: manchmal ist weniger mehr
Schade - das Buch hätte es verdient!

was hat ein Kalenderblatt...

mit Frau Landgeflüster zu tun?
ganz einfach - als ich Gesten dieses Bild auf dem Kalender sah musste ich sofort an den 18.07.2009 denken und diese Erinnerung hat den Tag gleich heller gemacht. Sie sehen Frau Landgeflüster Ihre Therapie wirkt noch lange nach...

Basmati-Reis...

und Geflügelcurry - das wärmt auch schön

Sie brauchen:
500 gr Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden

200ml Kokosmilch mit
4 Knoblauchzehen und
1 Stck Ingwer in kleine Würfelchen schneiden
2 Tl Curry
1-2 Msp Chilipulver
mischen und die Hähnchenbrust darin 2-5 Std ziehen lassen

2-4 Eßl neutrales Öl (ich nehme Rapsöl) erhitzen und
die abgetropften Hähnchenstücke anbraten
2 Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten
restliche Kokosmilch hinzufügen und
1/2 Tel. Zitronenschale untermischen
10 Min leise köcheln lassen

in der Zwischenzeit 1 Banane mit etwas Butter bei mäßiger Hitze braten
unter das Hähnchencurry unterheben.

Dazu gibt es Basmatireis und Zuckerschoten