8...

Mehr als die Vergangenheit interssiert mich die Zukunft, denn in ihr gedenke ich zu leben

Albert Einstein

9...

Die kürzesten Wörter, nämlich "ja" und "nein" erforderen das meiste Nachdenken

Pythagoras von Samos

Desaster...

es gibt Golfplatzföhnfrisuren und auch Doris Daygedächnisfrisuren...
und es gibt die 70er Retrorevivalblockstränchen
Sie ahnen es - die Letzt genannten trage ich seit gestern...

ich bin dann mal in den Drogeriefachmarkt meines Vertrauens und hole Spülung gegen den Gelbstich im Haar...

10...

Jedenfalls ist es besser,
ein eckiges Etwas zu sein
als ein rundes Nichts

Friedrich Hebbel

sozusagen...

ein Mauerblümchen

beim Aufräumen des Balkons zwischen den Waschbetonplatten entdeckt
das hat so was anrührendes - es spricht direkt mit dem Beschützerinstinkt

ein geschenktes Lächeln  - so schön

11...

Ein neues Leben kannst du nicht anfangen,
aber täglich einen neuen Tag...

Henry David Thoreau

"welches...

Mädchenbier soll ich denn holen" fragte mich Herr Rotkraut dieser Tage
Gold, Chilled Orange, Ice oder doch Green Lemon?

Ein wichtige Frage - denn das Wohlergehen unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen!

Aber bei diesem Themenbereich muss ich passen - auch die freundliche Fachkraft im Getränkemarkt konnte nicht wirklich zur Klärung beitragen...
und so frage ich Sie, meine Damen, welches Mädchenbier darf es den sein?

12...

Suche nicht nach Fehlern,
suche nach Lösungen

Henry Ford

Wir holen den

Sommer zurück - ein ganzes Auto voll
und das war gar nicht so einfach
nein, nicht wegen des Dauerregens
wir mussten schon einige Gärtnereien und Pflanzencenter abklappern
bis wir sie fanden - den Phlox und den Sonnenhut

Chrysanthemen hätte ich massenhaft haben können - aber die will ich erst im Oktober...

13...

Lernen ist wie rudern gegen den Strom
Hört man damit auf, treibt man zurück


Laozi

Maklakoff...

Torte - war dieses Jahr das "Geburtstagsgeschenk"
und
er hat wieder gelächelt...

Falls Sie auch mal ein anderes Geschenk brauchen - hier das Rezept:


150 gr weiche Butter mit 
125 gr extra feinkörnigen Zucker
1 Vanillezucker
geschmeidig rühren
3 Eigelbe
nach einander unterrühren
150 gr. gemahlene Mandeln unter die Mischung heben


250 gr. süße Sahne mit einem Päckchen Sahnefest steif schlagen
unterheben


den Boden einer Springform (24cm)  mit Frischhaltefolie auslegen
zuerst die Hälfte von der Creme auf den Boden geben
dann die Löffelbiskuits auf die Creme geben
mit Grand Manier beträufeln
mit der anderen Hälfte abdecken und
wieder mit Löffelbiskuits abdecken - nicht mehr beträufeln!

für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen


ca 50 gr gehobelte Mandel ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten
abkühlen lassen 
250 gr süße Sahne steif schlagen
die Torte damit bestreichen und verzieren
mit den Mandel bestreuen
Kapstachelbeeren garnieren

 

14...

Man sieht oft etwas hundert Mal, 
tausend Mal, 
ehe man es zum allerersten Mal wirklich sieht.

Christian Morgenstern

Pause...

gönnen wir der Natur eine "Auszeit" vom Hochsommer.
Für das heutigen Geburtstagskind sind diese Temperaturen ideal - unser alter Herr feiert heute seinen 90. Geburtstag.

Ein stolz-wehmütiges Alter...

schon?...

morgens früh bei 8° Grad und einem besonderen Licht
kündigt sich der Spätsommer an
Da passten die Beiden hervorragend dazu

hach ja, auch solche Stimmungen müsste man in kleine Flacons abfüllen können...

Ergebnis...

aus der Sommerküche - gefüllte Hähnchenbrustfilet
mit Pesto, Tomate und Mozzarella
das genaue Rezept gibt es später
denn ich bin quasi schon wieder im Garten
die Zeit rennt und das Gartenfest rückt immer näher
es gibt ja noch soooooo viel zu tun...

♥...

Der Mensch ist nicht zum Vergnügen geboren, sondern zur Freude...

Paul Claudel


und Du, liebe Kerstin, bist Freude 
Wir wünschen Dir alles Liebe und Gute zum Geburtstag! 
Was noch alles zu sagen ist kommt nachher 
persönlich

so Aufgeräumt...

wird es nicht lange aussehen...
Heute kann ich endlich, nach dem lang ersehnten Regen gestern Abend, endlich die Buchs-Stecklinge umpflanzen.



PS. vielen Dank für die lieben  Kommentare zur Gartenküche - Sie haben Herrn Rotkraut sehr glücklich gemacht

von wegen...

langsam - die Zwei waren ganz schön schnell unterwegs.
Auch das liebe ich so an unseren Gartentagen - sich die Zeit zu nehmen und einfach zuschauen.

das ist fast so entspannend wie am Meer zu stehen und dem Wind und den Wellen zu lauschen

die 12 und das Tässchen...

Freitags abends, müde und geschafft, von der Hitze und der Gartenarbeit, stand dieser Karton vor unserer Etagentür. Mein erster Gedanke - das Kind hat sich heimlich was im Internet bestellt...

Ein Blick auf den Absender und aus Unbehagen wurde große Freude. Dies geschieht immer wenn ich Ihren Namen als Adressat lesen. War das eine Überraschung - als der Inhalt zum Vorschein kam. Wunderbare Worte, kleine Sünden und das "Tässchen"

Ich war sprachlos und das will was heißen hatte ich doch so in 3-5 Jahren mit ihr gerechnet. Denn wie heißt es so schön:" Gut Ding will Weile haben"

Am Samstag konnte sich das Tässchen von der Reise erholen um dann gesten mit uns an unseren allerliebsten Lieblingsplatz den Tag zu verbringen

außerdem stand dem Tässchen doch eine wichtige Aufgabe bevor

und mit den richtigen Hilfsmittel

kam sie auch ans Ziel und konnte offiziell die Gartenküche eröffnen

erst ein wenig zaghaft

dann in voller "Größe"

es folgte ein ernstes Gespräch mit dem Kirschbaum...

und mit Kurt wurde auch ein kleines Schwätzchen gehalten - so von Keramik zu Keramik

nach einer kleinen Erkundungstour durch den Garten und zunehmender Schwüle zog es uns zu dem zweit liebsten Lieblingsplatz

nach Hause.
Dort angekommen - wurde das Tässchen und wir mit einem Eiskaffee erfrischt. Auch die Testesser ließen es sich nicht nehmen die wahre Größe Fassungsvermögen des Tässchens zu bestaunen...

nach dem alle genügend erfrischt gesättigt waren bekam das Tässchen noch ein wohlfühl Spül Bad und ist schon ganz gespannt wohin es die weitere Reise führt...

Uns hat es sehr viel Spaß gemacht und das wünschen wir auch den nachfolgenden "Kaffeetanten"




 PS. Wie immer ist Frau Kännchen so nett den vielen 12 von 12 ein gemeinsames Plätzchen zu geben.

alles Mozzarella oder was...

jeder kennt den Klassiker Mozzarella mit Tomate und bei diesen Temperaturen steht keiner gerne in der Küche. Nun soll es Menschen geben die "kalte" Tomaten nicht sonderlich gerne essen. Denen schmeckt vielleicht diese Version:

Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einem Teller/Platte legen
1-2 Schalotten fein würfeln
2-3 Knoblauch fein würfeln
Strauchtomaten in Viertel schneiden
etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Schalotten, Knoblauch goldgelb anbraten
Tomaten hinzu fügen
mit braunem Zucker, schwarzem Pfeffer und Salz würzen
etwas Weißwein angießen und die Flüssigkeit etwas einkochen lassen

die heißen Tomaten auf die Mozzarellascheiben geben
100 gr Seranoschinken zerpflücken und auf die Tomaten geben
mit Basilikumblättchen oder glatter Petersilie bestreuen
sofort servieren


Die Testesser waren begeistert

?...

34,6 Grad im Schatten

Badeanzug 

ist wohl nicht der richtige Dress-Code bei einer Geburtstagfeier zum 60.

Ich leide...

Liebe Frau Frische Brise...

Sie sind einfach  - Wunderbar!

Salsa Verde...

mit Penne und Garnelen - ein wunderbares Sommeressen

auch das jüngste Kind konnte überzeugt werden 

Rezept:
7 El Olivenöl
1 großer Bund glatte Petersilie 
1 Bund Dill
2 Knoblauchzehen
1 kleines Glas Karpern
4 oder mehr Sardellenfilets
alles fein hacken - wer es feiner mag, oder die Karpern "verstecken" muss,  kann auch den Pürierstab nehmen
mit dem Saft einer halben Zitrone
Salz - vorsichtig verwenden je nach dem wie salzig die Karpern, Sardellenfilets sind
und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.

Die Soße schmeckt auch sehr gut zu kurz gebratenem Fleisch

Besucher...

dieses Jahr sind es besonders viele


Das Glück ist wie ein Schmetterling
jag ihm nach und er entwischt dir
setz dich hin
und er lässt sich auf deiner Schulter nieder

Anthony de Mello

wip-wednesday...

work in progress - am Mittwoch

manche Stöffchen liegen schon eine halbe Ewigkeit - bis es passt
Jetzt fügt sich Stück für Stück zusammen und nach fast einem Jahr wird die Gartenküche endlich fertig

Bildchen kommen später

Wie dies Blatt...

Wüsst ich genau, wie dies Blatt
Aus seinem Zeig hervorkam,
Schwieg ich auf ewige Zeit still,
denn ich wüsste genug

Hugo von Hofmannsthal


das wird, mit etwas Glück, eine Eiche... 

Kirschen...

der Erste und auch der Letzte Kirschkuchen in diesem Jahr - leider
Hingen die Bäume letztes Jahr mehr wie voll - so können wir dieses Jahr den Kirschen quasi einen Namen geben...
dabei hätte ich so gerne mit Ihnen geteilt



das Rezept für den "Kuchen" gibt es hier
Tipp: für den Mandelbelag die Butter weglassen. Es wird definitiv zu fett!

Lieber Michelmann...

Mit wenig Wünschen
und vielen kleinen Vergnügen
so lange wie möglich zu leben,
macht den Sinn...
André Kostolany


in diesem Sinne wünschen wir Dir alles Liebe, Gute und viele kleine Vergnügen in Deinem neuen Lebensjahr  

Gärtnerglück...

von ca. 120 Pflänzchen ist, dank der Schnecken, eine Handvoll übrig geblieben
ich freue mich dennoch - liebe ich sie doch so sehr
die Zinnien

Hundstage...

sind ja eigentlich erst im August...
einige Familienmitglieder haben so ihre Strategie sich abzukühlen


Ihnen einen schönen Samstag und passen Sie beim Public Viewing schön auf sich auf

Heute...

hat ein ganz besonderer Mensch Geburtstag.
Sie schaut mit dem Herzen und ist ein Geschenk an uns!

Meine Liebe wir wünschen Dir ein gesundes, glückliches neues Lebensjahr im Kreise Deiner Lieben und ein spannendes und erfolgreiches Jahr mit Felix...

Zitronennudeln...

Sommernudeln
mit Garnelen, ganz kleinen zarten Zucchini, ein paar Kirschtomaten
und etwas Weißwein

Ein wunderbares Essen an einem wunderschönen Tag