Hamburg, Fischers Fritze und ein vegetarisches Vergnügen...

diesmal fange ich mit dem Ende und gleichzeitig mit dem Höhepunktes des Tages an
wir trafen uns mit Ihr und ihrem Mitgenießer im Kochkontor.

Martina Olufs und Ihr Team haben mit ihrer herzlichen und offen Art sehr zum Gelingen dieses Abends beigetragen. Und wenn Sie noch eine Ecke mit Gartenbücher hätte so würde ich wohl Dauerkunde sein...

nicht weniger charmant und kurzweilig wurden wir von Katharina Seiser und Stevan Paul
durch den Abend begleitet!

Ihr Engagement, Genuss, mit anständig produzierten, geschmackvollen und ehrlichen Lebensmittel findet in Ihren gemeinsamen Buch "Deutschland vegetarisch" ein wunderbares Zuhause!

da der Mensch sich nicht nur von - Bild und Wort nährt
gab es zum Auftakt ein "Abendbrot"
belegt mit einem samtigt, zarten Ziegenkäse - kurz gratiniert
für die nötige Frische sorgte ein Birnen-Staudensellerie-Salat mit leichter Honignote
hach, so, so...

der "Zweite"
ein feines Kürbissüppchen - leicht und frisch mit einem Hauch Anis
sehr schön!

der "Dritte" im Bunde - ein "Laubfrosch" wundervoll überraschend
ein Zuhauseheimatessen im besten Sinne!

der Abschluss, die Diva - das Dessert erforderte nochmals ganzen Einsatz

und enttäuschte - natürlich nicht!
Zwetschgenklöße mit Nussbutter - wundervoll!
Kindheitserinnerung pur

wie bei allem im Leben hatte auch dieser schöne Abend, mit lieben Menschen, ein Ende
aber nein
nicht ganz
man kann sich dieses Schätzchen nach Hause holen
und ganz wunderbar eine bodenständige, gewachsene und fleischlose Küche jeden Tag zelebrieren
Und hin und wieder
kann man ein gutes, ein wirklich gutes Stück Fleisch essen...



gut so!



PS: und was mit Fritz, dem Fischer, war - das erzähle ich Ihnen morgen...