Samstagskaffee...

mit dem frühen Vogel
im Winter tatsächlich, neben dem Kaffee, das erste was am Morgen getan wird
und heute noch?

versuche ich das ein oder andere Plätzchen zu backen...

friday-flowerday...

spät ist es geworden - heute

diese Woche wieder die üblichen Winterverdächtigen in der Vase*

allerdings ist das der eigentliche Hingucker - Australischer Eukalyptus
bin ich froh hin und wieder doch so nette Kleinigkeiten zu finden - hier in der floristischen Wüste...

so und noch ein kleines Vorguckerchen - die nächsten Tage dann mehr!



*die Blümchen stehen an einem anderen Platz - aber das Licht...


und noch mehr wundervolle Blümchen - finden Sie hier

bin dabei...

und die Blümchen kommen heute etwas später...

Reste...

von der Eibe


der Verjüngungs-Schnitt bescherte ein Flut von Material

und so gibt es jetzt im ganzen Haus kleine Zeitfresser
man nennt sie aber auch Kränze und Girlanden

Weihnachtsdeko
also...

Tempo...

 immer noch


etwas unrund
irgendwie passen die to do Listen und das reale Zeitkontingent nicht zusammen

aber es wird...

Miniatur...

bei minimalen Lichtverhältnissen benötigt man schon mal die Mithilfe der Film- und Fotobegabten in der Familie

das Ergebnis kann sich sehen lassen - das Bild wie auch das Rezept

Stollen Muffins:

Backofen auf 200 Grad vorheizen

30 g  Orangeat
30 g  Zitronat
30 g Amarenakirschen (abgetropft)
2 Tl Stollengewürz mit
2 El Rum vermengen
und 20 Minuten ziehen lassen

100 g Butter zerlassen, etwas Abkühlen lassen
mit
2 Eier (Kl. M)
50 g Zucker
150 g Honig
100 ml Milch
verrühren

dazu kommen
350 g Mehl Typ 405
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz

alles zu einem glatten Teig verrühren

die eingelegten Früchte mit dem Teig vermengen

in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform (für 24 Muffins)
und ca 15 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten backen
auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
fertig

Die Muffins sind wunderbar locker und obwohl ich gerne "bastel" sind sie eine schöne, entspannte Alternative zu Zimtsterne & Co.


das Rezept ist eigentlich für 12 große Muffins gedacht - dann verlängert sich die Backzeit um ca 5 Minuten




Quelle/Rezept: Essen und Trinken, Sonderheft, Weihnachten 2013

Perlen...

nachdem mich am Wochenende der Kopf und auch das Internet im Stich gelassen haben
gab es doch noch ein Happy End und die Landekoordinaten für die Helmperlhühner konnten übermittelt werden...

hach, ich freue mich!!!

schöner wohnen wünsche...

ich finde ja das man nie genug Glas und Porzellan haben kann

Herr Rotkraut sieht das allerdings etwas diferenzierter...


Bilder:1,2,3,4

Samstagskaffee...

in der Früh und mit Dekogedöns

ich muss immer aufpassen das ich nicht das "Rennen" bekomme
daher lautet mein Entschleunigungsmantra im Advent: es kann in der Adventszeit gebacken und geschmückt werden - ich muss nicht schon davor mit allem fertig sein...

friday-flowerday...

und schon wieder weiß - ich weiß...

es ist für mich die Zeit des Übergangs und "Rot" geht noch nicht


aber auch gut

denn so haben auch die Kleinen, Unscheinbaren ihre Zeit...



und noch mehr wundervolle Blümchen - finden Sie hier

Morgenglück...

Etwas aus den nebelsatten
Lüften löste sich und wuchs
über Nacht als weißer Schatten
eng um Tanne, Baum und Buchs.

Und erglänzte wie das Weiche
Weiße, das aus Wolken fällt,
und erlöste stumm in bleiche
Schönheit eine dunkle Welt.
 

Gottfried Benn (1912)

12tel Blick...

das vorletzte Mal schauen wir von der fast gleichen Perspektive auf den vorderen Teil des Gartens

es lässt sich mit nichts mehr kaschieren - die beginnende Ruhezeit nimmt ihren Lauf

und ich
ich muss mich gedulden
es hilft ja nichts...




was sich bei den Anderen 12tel Blicken so getan hat sehen Sie hier

Winterkleid...

einige gehen ja unbekleidet


manche ignorieren einfach den Sachverhalt


und andere haben noch soo viel Zeit


aber die Zarten,Empfindlichen bekamen ihr Winterkleid 
dieses Jahr trägt man Eibe


und auch andere Stellen im Garten haben sich Winterfein gemacht. Und da das Wetter keinen Wetterbericht liest - ist es ratsam vorrausschauend zu handeln.Das ist wie Weihnachten - das kommt auch immer so plötzlich...


wer aber jetzt glaubt alles ist nur noch grau in grau

der irrt

Sedum
welch ein Glück...

Sonntag und

dazu Novembernebelgrau


mit etwas Tee

und großer Schauspielkunst

dies alles festhalten
im Bild
und
im Herzen...

verkrümelt...

Walnuss-Schoko-Ecken:
400 g Walnusskerne grob hacken
350 g Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen
6 Eier Größe M mit
200 g Zucker und
1 Prise Salz mit der Küchenmaschine oder Mixer ca. 5 Minuten dickschaumig rühren
200 g sehr weiche Butter zugeben und glattrühren

200 g Mehl mit 30 g Kakaopulver mischen
zu der Ei-Butter-Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren
die geschmolzene Kuvertüre
100 g Korinthen (Sultaninen) und
die gehackten Walnüsse unterheben

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verstreichen
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 Grad auf mittlere Schiene ca 20- 25 Minuten backen

vollständig auf einem Gitter auskühlen lassen
danach mit einem Sägemesser in Dreiecke schneiden
mit Puderzucker bestreuen

Pistazien-Marzipan-Ecken:
100 g Pistazien im Mixer sehr fein mahlen

250 g Marzipan grob raspeln und mit
2 Eiweiß Größe M
2 El Zitronensaft und
6 Tropfen Bittermandelöl mit dem Quirl des Handrührers ca 5 Minuten sehr cremig schlagen
die gemahlenen Pistazien unterrühren

500 g Mehl mit 1 Päckchen Weinsteinbackpulver mischen

200 g weiche Butter mit
75 g Puderzucker
1 Prise Salz und
2 Eigelb schaumigschlagen
250 g Magerquark hinzugeben
die Mehlmischung mit dem Knethaken unterarbeiten, bis ein glatter Teig entstanden ist

Teig in 4 Portionen teilen und zu 40 cm langen Strängen formen
jeden Strang auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ca.60x10 cm ausrollen
1/4 der Pistazienmasse darauf verteilen und von der Längsseite her aufrollen
schräg im zickzack zu Dreiecken schneiden

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad
die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen
mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen

die noch heißen Ecken sofort mit flüssiger Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben




so wie versprochen - die Rezepte
und kaum sind sie auf dem Tisch
da haben sie sich schon wieder verkrümelt, die Kekse
und
keiner wars...




Quelle: Essen u Trinken Nr 11/2013
Bilder: Privat

Samstagskaffee...

Vorfreudiger
mit Käsekuchen und dem Wissen das in ein paar Stunden das Haus wieder ein Familienhaus wird

schön
sehr!!!


noch mehr Kaffee gibt es bei Ninja zu trinken 

friday-flowerday...

Verbenen im fahlen Raureifmorgenlicht
so schön
draußen


und drinnen


zieht die Winterlieblingsblume ein


ich liebe sie - fast so wie die Dahlien im Sommer

aber ich will mich nicht beklagen
heute hatten wir ganz großes Novemberwetterkino
jede Zeit so schön
jedes Jahr
Jahreszeit...


und noch mehr wundervolle Blümchen - finden Sie hier



PS. damit sich die Stiele von der Amaryllis nicht immer weiter ausfransen einfach mit Tesa das Stielende einmal umwickeln



  

Freitags-Fragen

dankbar - für wundervolle Augenblicke

dankbar - für die gelaufene Wegstrecke

dankbar - für das tägliche Brot

dankbar - für unser Zuhause

dankbar - für die Fülle die wir mit unserer Familie und Freunde teilen können


ich könnte noch viele, viele Bilder zeigen
aber
da sind ja auch noch die anderen tollen Freitagsfragenbeantworter
und da sollten Sie unbedingt auch noch schauen...